Армянская еда! рецепты!

**Anitkin** » 22 сен 2013, 04:00

C каких это пор ЧАКАПУЛИ стало армянским блюдом? :8:

Это грузинское блюдо уважаемые товарищи! Вы путаете )

**ЮджиннА** » 22 сен 2013, 09:13

Anitkin
пишите лично Михаилу Ширвиндту заодно и Путину можете пожаловаться

**Anitkin** » 22 сен 2013, 09:53

ЮджиннА писал(а):пишите лично Михаилу Ширвиндту заодно и Путину можете пожаловаться

Весьма остроумно.Я просто покорена вашей иронией. :happydance:

**ЮджиннА** » 22 сен 2013, 09:57

Anitkin
рекомендую ознакомиться с правилами...
rules/

**Vard** » 22 сен 2013, 09:59

Anitkin
Уважаемая, посмотрите видео чуточку повнимательнее, там никто не говорит что чакапули армянское блюдо, армянское - хашлама, грузинское - чакапули :21:

**Lusine1101** » 21 авг 2017, 01:27

Նախօրոք նշեմ ոչինչ չափսերով չեմ լցնում, միշտ պատրաստել եմ աչքաչափով, դրա համար ուղակի կգրեմ բաղադրիչներն ու պատրաստման եղանակը:

Ամառային տոլմա տատիկիս ռեցեպտով

Բաղադրիչները
Միս
Սոխ
Լոլիկ
Սմբուկ
Քաղցր պղպեղ
Կանաչի` ըստ ճաշակի
Համեմունքներ` ըստ ճաշակի

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿԸ
Նախօրոք միսը եփել և սոխի հետ միասին անցկացնել մսաղացով: Աղ պղպեղ անել, կանաչի կտրատել մսի վրա և մի փոքր տապակել բուսայուղով: Սմբուկը, պղպեղը և լոլիկը նախօրոք լվանալ, մաքրել, փորել և մեջը լցնել պատրաստի մսի ֆարշը: Հետո այդ բոլորը տապակել բուսայուղի մեջ և շարել առանձին ափսեի մեջ:

Սոուս
Մանր կտրատած սոխը տապակել քիչ բուսայուղի մեջ, վրան ավելացնել նախօրոք մաքրած և քերիչով անցկացրած լոլիկը (ստացվում է համասեռ զանգված): Ավելացնել աղ, պղպեղ`ըստ ճաշակի և նախօրոք տապակած, լցոնած սմբուկները, պղպեղներն ու լոլիկները դասավորել մեջը, փակել կափարիչը և մեղմ կրակի վրա եփել: Անջատելուց առաջ կարող եք կանաչի կտրատել վրան:

Եվ վերջում մի զգուշացում լցոնած սմբուկները, լոլիկներն ու պղպեղները շատ չտապակել` հաշվի առնելով այն, որ հետո այդ ամենը պիտի սոուսի մեջ եփել, այլապես դրանք ուղակի կփխլվեն:

Рута готовит круто!!! Видео рецепт самого вкусного армянского супа Спас (апур)

Всем приятного аппетита!!!!