Человек Слева писал(а):Заберу от вагона. И поведу рыбкой угощать.
Только брата какгог-нибудь не забудь, чтоб традиции не нарушать.

Брат не любит рыбу!

Хочу испечь какой-нибудь вкууусный тортик,желательно бисквытный..... Поделитесь хорошим рецептом

ArminA писал(а):Брат не любит рыбу!

Придется угощать креветками и пивом...

С тортиком не помогу, бисквит печь не умею.

а что бисквит делать сложно?

кидаешь яйца в кастрюлю (куриные) и миксером их... пока не стане все почти белого цвета, сахару... в конце муки
вот и все.

это добро в другую кастрюлю, смазанное маслом, а снизу лучше положить бумажку. чтобы не пригорело. и ждешь. а потом
когда готово, я уже не помню, но что-то мама добовляла для мягкости, и начинается процесс украшения

Sergio:
С замесом понятно.
На практике сам процесс выпечки не очень прост почему-то.
Пригорает, даже на кальке. ((

Опыт, друг мой. Опыт не сразу приходит... так что терпения чуток и все получится

В общем, счас проконсультировался у мамы.
Кроме того что бисквит готовится на медленном огне, с подложенной калькой (которая намазана маслом), она еще и подклажывает
какой-нить толстый металический блин. счас вот у нее в этой роли сковородка

А вообще продоются специальные рассеиватели... но если готовишь раз в год, то можно и без них обойтись

счас так выглядит

и все

еще совет от мастера................... (не от меня:ag: от мамы): открывать во время готовки нельзя...
Нужно ориентироватся на запах. Иначе он(или она???) будет не пышным...