Миллионы людей готовы поклясться, что утренняя чашка кофе поддерживает их в форме на протяжении всего дня. Но, как предположили авторы недавнего исследования, стимулирующий эффект этого напитка, возможно, существует лишь в нашем сознании.
Исследователи привлекли к эксперименту 88 добровольцев в возрасте от 18 до 47 лет, признавшихся в любви к кофе и опустошавших не менее двух чашек этого напитка в день.
Некоторым из них предложили кофе с кофеином, сказав, что он без кофеина. Другим же наоборот, дали кофе без кофеина, сказав, что он с кофеином. Затем добровольцы приняли участие в серии тестов, направленных на оценку умственной деятельности, реакции и настроения.
Те, кто пил настоящий кофе, продемонстрировали улучшенные показатели по тесту на умственную работоспособность, однако они не продемонстрировали при этом высокой скорости реакции. В то же время те, кто думал, что пьет кофе с кофеином, продемонстрировали лучшие показатели как по тесту на умственную работоспособность, так и по скорости реакции.
Результаты исследования, проведенного Университетом Восточного Лондона и опубликованного в журнале Appetite, свидетельствуют о том, что влияние кофе может быть во многом обусловлено нашими ожиданиями, подытоживает автор статьи Дэниел Миллер.
